Frente al parque Luis Cabrera, y con una increíble ubicación en la esquina de Orizaba con Guanajuato en la colonia Roma, se encuentra Madre Café, acogido por las paredes de una casona antigua considerada uno de los hitos arquitectónicos de la época, la colonia y la ciudad. Es imposible entrar y no observar los detalles del jardín de una casa...
Una de las más grandes características de los viñedos de Bruma, también un hotel boutique en el Valle de Guadalupe, es el roble de 300 años que descansa sobre el espejo de agua que está frente al bello paisaje de sus viñedos. Se ha convertido en el sello que caracteriza su firma, y en el fiel testigo de cinco...
Estamos por comenzar esa temporada del año en la que los tradicionales antojitos mexicanos cobran una fuerza doble, muchos de ellos como el Pan de Muerto se adelantan a su fecha y podemos encontrarlos en panaderías de la ciudad con varios meses de antelación. Sin embargo seguimos comiéndolos hasta llegada su fecha y aún varias semanas después. Las fechas de...
El hotel W Mexico City se convierte en el mejor lugar para probar gastronomía de Riviera Nayarit, gracias a un nuevo pop-up dedicado a este destino. Aquí, los visitantes vivirán una experiencia culinaria y de coctelería, diseñada por la chef Betty Vázquez y el mixólogo Israel Díaz. Betty Vázquez ha sido una de las principales promotoras de la gastronomía nayarita...
FAUNA es el restaurante que surgió del sueño de los chefs Maribel Aldaco y David Castro Hussong por entender sensiblemente la comida. Desde hace dos años este icónico espacio en el Valle de Guadalupe ha sido premiado desde su apertura. Sobra decir que en este lugar es importante experimentar con los ingredientes de temporada tanto como apreciarlos. Mantener un menú rígido...
Ubicado en Torre Virreyes, AITANA es un restaurante concurrido de la zona, no es de sorprenderse, la calidez del espacio y su excelente comida enamoran a cualquiera. Será imposible pasar por alto su cuidada decoración, que en cuestión de minutos te llena de tranquilidad con sus colores pasteles y altas paredes. Los ventanales permiten que la luz natural ilumine el...
Rodeada de espectaculares escenarios naturales, Vancouver es una ciudad que combina la emoción y energía de un lugar moderno con un vigorizante gusto por los espacios exteriores. Esta relajada metrópoli ofrece a los visitantes aventuras todo el año, pero algo de lo que puede presumir es sin duda de su variada oferta culinaria. Los restaurantes abundan y la buena comida...
Visitar el estado de Queretaro es todo un deleite, más aún si se sigue la Ruta del Queso y el Vino. Sus viñedos son frecuentados por los amantes del vino mexicano, pero consideramos que todo mundo debe poner pie en estos territorios donde la uva es el principal protagonista. Si te aventuras a conocer Finca Sala Vivé by Freixenet México...
manta the cape enrique olvera
Recientemente, la prestigiosa guía La Liste, encargada de elegir los restaurantes más sobresalientes del mundo, seleccionó a Manta –restaurante insignia de The Cape, A Thompson Hotel, en Los Cabos– del chef Enrique Olvera, como una de las mejores propuestas gastronómicas a nivel mundial. Aunque Enrique Olvera es el director del proyecto, el chef Abisai Sánchez es quien se encarga de...
Si te has declarado cero fanático de los ostiones, piénsalo dos veces, una visita a este lugar podría hacerte cambiar de opinión. Te lo dice alguien que ha vivido de cerca esta conversión con tan sólo poner un pie en La Docena Oyster Bar & Grill. Este popular espacio en Polanco recibe a cientos de amantes de la comida de mar...
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