La chef Elena Reygadas es ampliamente reconocida por la calidad que ofrece a diario en las distintas sucursales de Panadería Rosetta en Ciudad de México. A la par, dirige desde hace 9 años el restaurante Rosetta quien este año obtuvo el premio Best of the Best en MexBest, reconocimientos que premian lo mejor de la gastronomía y hotelería en...
Grand Velas Los Cabos se ha convertido en una de las opciones hoteleras preferidas para amantes de la gastronomía, pues su sistema all-inclusive ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel, que no sólo incluye restaurantes premiados, sino eventos especiales con chefs reconocidos a nivel internacional. Recientemente se llevó a cabo The Grand Chef Stars, una cena especial en la que...
Uno de los grandes atributos de Chile son sus viñedos, únicos en toda América. La tierra que con hermosas colinas y miles de parras que embellecen el Valle de Colchahua, hacen de este terroir, el ambiente perfecto para cosechar uvas únicas que dan cabida a una de las producciones más grandes de vino en todo el continente. A tan sólo...
Hace ocho años que Maximo Bistrot abrió sus puertas en la Colonia Roma y ahora, el chef Eduardo García decidió compartir su historia y sus recetas en un libro. Y aprovechó para hacerle un tributo al espacio donde hoy se encuentra Maximo Bistrot, que pronto cambiará de locación. Este es un libro luminoso y muy fácil de usar en donde...
El tamal, del náhuatl tamalli, significa envuelto; es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana y prehispánica. En México existen más de 500 variedades de tamales, aunque son 11 los más conocidos. Es por ello que, en el Festival del Tamal y el Atole, los asistentes podrán elegir entre más de 100 variedades la combinación de...
Topa Sukaldería presenta Sukalderria, un proyecto gastro documental que busca recuperar las recetas de la diáspora vasca en América Latina, a través de las historias y experiencias de decenas de familias reales de origen vasco a las que se ha entrevistado durante casi un año.  A día de hoy, hay más de 15.000 apellidos de origen vasco en América Latina....
Martyn Nail, chef ejecutivo del Hotel Claridge's, se ha ofrecido a crear una cena privada y exclusiva en la casa de un seguidor de Rare Charity. El chef creará un menú de almuerzo o cena de tres platos para hasta seis personas en la casa del ganador (o el nominado del ganador si el ganador vive fuera del Reino...
¿Te imaginas un pop-up bar con drinks navideños? Pues ya es una realidad que puedes disfrutar en la CDMX; desde hoy, hasta el 24 de diciembre en Licorería Limantour. Y es que ésta se unió a Miracle, una marca reconocida en todo el mundo por la creación de bares temporales, la cual desarrolla diferentes cócteles para celebrar las fiestas...
CARAMELA fue fundada en la ciudad de Monterrey por Daniela Santos quien comenzó a preparar chocolate para su pequeño negocio de tortugas de dulce a los 12 años. Con el paso de algunos años, por insistencia de su mamá, comenzó a preparar english toffee, dulce que en ese momento era poco común y fue bien recibido por su clientela. El...
El objetivo de Armand de Brignac de crear las champagnes más icónicas, alcanza un grado superior con La Collection, un excepcional cofre de edición limitada con lo más representativo de su savoir-faire.  La familia Cattier, una estirpe conformada por 13 generaciones de vinicultores en la región de la Montagne de Reims, en Francia, ha concebido La Collection como un presente excepcional...
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