El chef de origen argentino que dirige varios restaurantes alrededor del mundo, tiene un exitoso show de televisión y varios libros publicados, estará cocinando en Pujol, de la mano de Enrique Olvera. Francisco José Mallmann, mejor conocido como Francis Mallman, es un chef de origen argentino que fue considerado por la revista Esquiere, como el “chef más interesante del mundo”. Mallmann...
Por Alejandro Rossette Bien lo explicó el físico inglés Isaac Newton: "A cada acción corresponde una reacción igual pero en sentido contrario". Así pues, tras una noche de fiesta y desenfreno corresponde un desayuno calórico, rico en grasas y en capsaicina que devuelva el ánimo y fuerza al cuerpo en cuestión. O mejor dicho, unos chilaquiles para quitar la cruda. Cuando...
Desde hace unos años se celebra el anuncio de The World’s 50 Best Bars donde se reconoce a los mejores exponentes de la coctelería mundial de acuerdo a un panel de votantes. Más de 500 expertos en bebidas y cocteles en 55 ciudades llevan a cabo un proceso exhaustivo de evaluación para definir quienes son los mejores en todo...
las mejores donas del mundo
Celebramos el Día de la Dona con un recorrido de las donas más novedosas del mundo, ya sea por su sabor o por su decoración. Donas de tocino por las que vale romper la dieta, gatitos tan adorables que ni dan ganas de comerlos, presentamos las mejores tiendas de donas del mundo, junto con algunas de sus creaciones emblemáticas. Chök,...
Instagram es la red social más popular. Y lo es tanto, que existe un restaurante en Milán en el que puedes pagar con likes. Como salido de una historia futurista, este te ofrecerá distintos beneficios dependiendo de tu número de seguidores. This Is Not a Sushi Bar es un restaurante japonés contemporáneo, con platillos fusión, rollos y bowls. A puerta cerrada,...
fika
Hygge, Lykke, lagom... detrás de estas palabras escandinavas se encuentran conceptos e ideas de bienestar y felicidad que se están esparciendo al mundo entero. Y entre todos estos términos se encuentra fika, un término sueco que aunque básicamente sólo significa "tomar café", va mucho más allá de eso. https://www.instagram.com/p/BqqE5rVnA4F/?utm_source=ig_web_copy_link Estrictamente, fika es una pausa que hacen los suecos para tomar café,...
De Colima a Jalisco y hasta Veracruz. Elige un destino y hospédate en una de estas hacienda de lujo. Como Rey en Jalisco A unos cinco kilómetros de Lagos de Moreno, Jalisco, se construyó la Hacienda Sepulveda que data de 1684. Anteriormente se dedicaba a la ganadería, pero hace apenas una década fue restaurada para convertirla en un hotel boutique de...
Si eres de los que no perdona los avocado toast en la mañana o los taquitos de aguacate con sal en la comida, tienes que saber que estás haciendo lo mejor para tu cuerpo sin saberlo. De acuerdo a Phytotherapy Research, un grupo de científicos iraníes se pusieron a hacer un compendio de 129 estudios que se han hecho...
Identificar los cortes de carne puede resultar confuso. Especialmente porque los nombres cambian entre países o incluso restaurantes. Para fortuna nuestra, existen asociaciones como la American Angus Association que se encargó crear una guía útil de los cortes Angus. Imagina una res. A grandes rasgos se divide (de derecha a izquierda y de arriba a abajo) en espaldilla, pecho, brazuelo,...
Después de una carrera de más de 20 años el chef Mario Batali se enfrenta al ocaso del brillo profesional. Hoy, a través de un comunicado de Eater, Batali anunció su retirada como socio de los 26 restaurantes que posee y del programa de televisión que dirige. La razón: él mismo admitió que las acusaciones de agresión sexual que...
- Publicidad -

Lo más visto