Este pan dulce es el favorito de muchos, en México es mejor conocido como chocolatín, aunque nunca falta el que se cree francés que le dice pain au chocolat, y aunque parezca mentira, en Francia se están tomando tan en serio el nombre de este pan, que la discusión llegó hasta el parlamento, la razón es que buscan unificar el nombre...
Si te apasiona la Nutella tanto como el café no hay nada mejor que la posibilidad de que estén juntos en la misma taza. Y es que el chocolate y la avellana de uno, van muy bien con las notas frutales, el ligero amargor y los aromas del otro. Además sería suficiente como desayuno, como antojo o como inspiración para...
En un mundo ideal cuando vamos a un restaurante queremos que todo salga perfecto. Nos gustaría no tener que esperar por la mesa, que los platillos lleguen en el término y temperatura correcta, que tengamos un servicio excelente, sin importar si estamos en un restaurante con estrellas Michelin, en un fast food o en un restaurante casual. Lamentablemente hay...
formas de servir nachos
Si hay un platillo emblema en la gastronomía Tex-Mex, tienen que ser los nachos. Su facilidad de preparación y de consumo los han convertido en la botana ideal para ver partidos deportivos, ver una película o acompañar una cerveza. Y aunque la receta clásica –queso, frijoles, chile, jitomate y cebolla– es la consentida, cada vez hay más formas de...
El jamón ibérico es probablemente uno de los productos españoles con los estamos más familiarizados pero del que conocemos poco. Simplemente a todo le llamamos jamón serrano sin saber si debe recibir el nombre o no, o cómo debe comerse, o incluso cortarse. Para ayudar a que los chilangos aprendamos a distinguir y nos volvamos unos verdaderos apasionados, el Gobierno...
Al parecer, encontrar comida rica y que la sirvan rápido es el ideal que buscamos muchos citadinos, especialmente porque siempre andamos de prisa. Sin embargo, sólo estamos atentos al resultado final y no nos detenemos a pensar en el tipo de cocción o de higiene que hay en la zona de fast food. Los trabajadores, antiguos y actuales, de...
Por sus sorprendentes paisajes naturales, su particular arquitectura, sus exóticos sabores y sus tradiciones, los países de Asia están en la lista de cualquier viajero que quiera extender sus horizontes. Hoy en día, afortunadamente, podemos hacernos una idea de cómo sería explorar esta región sin salir de la Ciudad de México. Y es que en los últimos años ha llegado...
menú afrodisiaco hotel
Cocteles e ingredientes afrodisiacos prometen despertar la pasión si ordenas este menú que el The Mark Hotel preparó para San Valentín.
hielo en la cocteleria
Al preparar un cóctel, lo primero que hay que hacer es asegurarse de contar con todos los ingredientes necesarios: destilados, licores, mixers, shakers, strainers, garnituras y hielo. Sin embargo, pocas veces pensamos en el tipo de hielo que usamos y optamos por usar cualquier cosa que salga de nuestro refrigerador, sin pensar en algo que todo aficionado a la...
Star Wars: Galaxy’s Edge, la nueva zona temática en los parques Disney de California y Florida, está a punto de abrir sus puertas. Los fanáticos no podemos esperar y es que aún se están revelando emocionantes detalles de lo que se encuentra dentro. Empezando por la comida que será totalmente diferente a cualquiera hecha en otras zonas del parque…...
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