Napa Valley es uno de esos destinos que Hollywood nos ha hecho querer visitar, pero aquí, la realidad supera a cualquier ficción. Vale la pena dedicar un par de días a recorrer sus viñedos, restaurantes y espacios culturales, descubriendo todo lo que Napa tiene para ofrecer. Dentro de Napa Valley, las paradas obligadas son Napa, una ciudad en donde las...
Una de nuestras temporadas favoritas llegó hace poco y no durará mucho. Es por eso que aquí te decimos cuáles son algunos lugares para comer Chiles en Nogada, sin tener que ir a Puebla. Si tu como nosotros eres fanático de este platillo, ¡toma nota! La Federal Una característica imponente del tradicional Chile en Nogada de La Federal, no es sólo...
Cuando viajamos, la gastronomía es un factor clave para conocer la ciudad y formar parte de sus tradiciones y su cotidianidad. Un platillo no sólo nos informa sobre los ingredientes locales del lugar, sino que por las técnicas de su elaboración y la manera y ambiente en el que se come, dice mucho sobre la situación actual a la...
No hay tal cosa como un almuerzo gratis... a menos que sea tu cumpleaños y estés en busca de un sabor latinoamericano para celebrar. Antes era sencillo encontrar restaurantes en los que el cumpleañero no paga. Hoy, las opciones son limitadas, pero entre ellas resaltan cuatro lugares en los que la oferta es buena y el sabor garantía. Y...
Una erupción volcánica modeló el terreno y las cenizas esparcidas crearon el suelo fértil que hoy en día permite el crecimiento del agave. En las faldas del volcán de Tequila se encuentra una destilería que ha conseguido mostrar, en un mismo trago, toda la riqueza de su tierra. Viajamos a Guadalajara para visitar la destilería de Volcán de Mi Tierra,...
Por lo general tomamos un rico chocolate caliente durante los mese más fríos del año, aunque para ser sinceros, la temporada en realidad no importa. Los fanáticos del chocolate siempre están en busca de la taza perfecta, y nunca se cansan de probarlo en todos los lugares que visitan. Ya sea acompañando el desayuno o la cena, hemos viajado por todo...
Solo sabemos con certeza tres cosas en torno a Once Upon a Time in Hollywood, la próxima cinta de Quentin Tarantino, a estrenarse el 26 de julio de 2019. La primera: será protagonizada por Leonardo DiCaprio y Brad Pitt. La segunda: la acción sucederá en la ciudad de Los Ángeles en 1969 y de alguna manera estará ligada al...
El congreso gastronómico Reale Seguros Madrid Fusión 2019 dio inicio con la participación del chef Ferran Adriá, quien es considerado uno de los mejores del mundo y representante de la cocina molecular. La última vez que se presentó en este evento fue en 2010 cuando anunció que su restaurante, El Bulli, cerraría sus puertas y que él se retiraría...
La ciudad de París y los croissants han vivido toda una historia de amor. Una que ha durado el tiempo suficiente para demostrar, a todo el que viaja a probarlos, que no hay nada como empezar el día con un café acompañado por esta crujiente -y llena de mantequilla- delicia. Un viaje a la capital francesa no está completo sin la...
nico mejia la cantina palacio
Con sus fuertes influencias coloniales, la gastronomía colimense ha pasado a la historia como uno de los patrimonios culinarios más sobresalientes del país. Rindiendo honor a ese legado, La Cantina Palacio (ubicada en Palacio de Hierro Santa Fe, Perisur y Polanco) y el chef Nico Mejía traen lo mejor de esta cocina durante el mes de febrero. El menú, ofrecido...
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