Si eres de los que piensa que la música mejora cualquier experiencia, probablemente estés en lo correcto. Esto se debe a las conexiones sensoriales que todo el tiempo realiza el cerebro humano. Tomando en cuenta ese dato, recientemente neurocientíficos, chefs y artistas han estado trabajando en conjunto para crear nuevas experiencias que involucran maridaje de canciones y recetas de...
Friends marcó a una generación y se volvió leyenda de la televisión. Para algunos, Ross Geller dio los mejores tips de cómo no ligar, mientras que para otros la teoría de la langosta de Phoebe sigue siendo una gran inspiración. Así le pasó al repostero francés Dominique Ansel, quien tomó en cuenta la segunda temporada de la famosa serie para crear...
¿Qué tienen en común el Reuben sándwich y la elegancia neoyorkina? Ambos pertenecían al mundo de la élite estadounidense en el siglo XIX. Inspirados en esta historia en Butcher & Sons crearon una hamburguesa que también hace honor a la firma de ropa más antigua y elegante de Estados Unidos: Brooks Brothers. Tan solo imagina la combinación, carne de res,...
Remitirse a la pasta, cuando se piensa en gastronomía italiana es prácticamente automático. Este elemento es básico en los menús de hogares y restaurantes italianos, y su consumo sigue siendo habitual en los habitantes de ese país. De hecho, la AIDEPI, Asociación de la Industria del Postre y la Pasta Italiana por sus siglas en italiano, realizó un estudio...
La prestigiosa competencia global S. Pellegrino Young Chef abrió la convocatoria para concursar en su cuarta edición, S. Pellegrino Young Chef 2020, en la que –tal como lo ha hecho en años anteriores– buscará al mejor chef joven del mundo. Para aplicar, los chefs deben ser de una edad no mayor a 30 años o tener menos de un años...
platillos favoritos de anthony bourdain
Recordamos a Anthony Bourdain con una lista de algunos de los mejores platillos que recomendó a lo largo de su carrera. Desde Seattle hasta Hanoi, el chef recorrió toda clase de lugares, sin importar su precio, ubicación o popularidad, en busca de los mejores sabores del mundo. Estos son los platillos favoritos de Anthony Bourdain. Coney Dog en Duly's Place...
starbucks molten chocolate
Starbucks está estrenando bebida, llamada Molten Chocolate, y para presentarla ha optado por un método de distribución inusual, pues por el momento no estará disponible en ninguna sucursal: la única forma de conseguirla es pidiéndola por Uber Eats.  Esta bebida está inspirada en el famoso postre molten lava cake, y está hecha a base de espresso. Si tu amor por...
Desde hace unos años, el mezcal está pasando por uno de sus mejores momentos y parece que éste durará mucho tiempo más. Y entre ellos, hay uno que se está posicionando en las mejores barras del mundo. De acuerdo al último reporte de Drinks International, Mezcal Montelobos es la marca número uno marcando tendencia, y la tercera más vendida...
Este es un llamado a todos los amantes del chocolate: Tony Chocolonely, una empresa de confitería holandesa, que se enfoca en la producción y venta de chocolates que promueven prácticas de comercio justo, está en la búsqueda de su próximo capitán "Chocotruck". La compañía está buscando a tres personas para que se conviertan en los conductores de su Chocotruck y...
milestii mici
En los años recientes, el mundo del running ha crecido exponencialmente, y con él, las carreras se han vuelto cada vez más espectaculares: las hay con disfraces navideños, en ropa interior, en rutas repletas de zombies, y ahora hasta una inmensa bodega de vinos ha abierto sus puertas para una carrera de 10 km. Milestii Mici es una bodega vitivinícola...
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