Mañana, 1 de junio, es el día internacional de la piña y, para celebrarlo, el grupo Preferred Hotels & Resorts recuerda su historia como símbolo de hospitalidad con un menú especial de cocteles frescos y frutales. La historia Fruta nativa de América, la piña fue descubierta por Cristóbal Colón en su segunda visita en 1943. Entre todas las frutas encontradas, la...
¿Eres más un Cab Sav o te identificas personalmente como Pinot Grigio? También aceptaremos un rosado derivado de Pinot Noir. Al igual que tus colores favoritos, tu signo astrológico y tus gustos en la música, tu elección de vino puede revelar algo sobre tu personalidad. Según una encuesta realizada por Coravin (un producto de conservación del vino) de 2,000 estadounidenses...
Si llegas hasta él, es por que lograste descifrar su ubicación entre las antiguas y diminutas calles de Venecia. El trayecto a este lugar que parece estar escondido hace de todo el menú una experiencia totalmente única. El Mercado de pescado de Rialto Mientras las góndolas duermen, y los callejones de Venecia apenas comienzan a desperezarse, Francesco Agopyan dirige sus pasos...
Nadie cuestiona a estas alturas que la Ciudad de México se ha convertido en una de las capitales gastronómicas más relevantes del mundo tanto por su cocina callejera (comparable a la tailandesa, china o vietnamita) como por los nuevos chefs que hacen del recetario tradicional y el producto local verdaderos antojos gastronómicos. Nombres como el de Enrique Olvera, Jorge Vallejo...
A partir de este mes y para consentir a los viajeros veganos, el hotel boutique Casa del Rector localizado en la ciudad de Guanajuato, ya tiene un menú especial para ellos. Esto, gracias a la alianza con el Chef Eddie Garza, considerado uno de los 20 mejores cocineros veganos del mundo por Foodable Network. Eddie además de ser entrenador culinario...
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  Con una cultura canábica cada vez más masificada, era cuestión de tiempo que sus elementos –más allá de la planta en sí– hicieran su incursión en el mundo gastronómico. Prueba de ello es un platillo del premiado restaurante californiano The French Laundry, en el que el chef Thomas Keller sirvió una sopa en un bong... sí, el mismo artefacto que...
¿Sabías que República Checa posee más de 500 tipos de cerveza? Recorre su ruta y prueba las mejores. Lo primero que debes saber es que en checo “salud" se dice "Na zdraví". La ruta se recorre en aproximadamente cuatro días donde visitarás cuatro de las fábricas más representativas. La primera parada  Chodova Plana es una cervecería familiar. Su principal atractivo es que además...
Finos y colmados de sabor, así son las láminas de Jamón Ibérico. No importa cómo lo prefieras: solo, acompañado de un pan con salsa de tomate o incluido en tu receta favorita; este producto cautiva a tu paladar por su distintiva e inigualable calidad. Claro que, existen algunos consejos que ayudan a que el disfrute sea mayor, conoce tres...
Con el paso del tiempo todo va cambiando, incluyendo a la dieta con la que los humanos nos alimentamos. Y mientras los hábitos alimenticios van evolucionando, también lo hace nuestra salud y modo de vida. Aquí algunos alimentos que en el pasado no estaban considerados como tal. Carbón activado Antes de formar parte de recetas de cocina, el carbón activado se...
Viaja a un mundo alterno con la nueva campaña de Hendrick’s Gin. Se trata de Escape The Conventional, una iniciativa que del 18 de mayo al 14 de julio invadirá a la colonia Roma de la Ciudad de México. En concreto se estarán realizando experiencias en distintos espacios como un pop up bar sobre Álvaro Obregón, estaciones inusuales de...
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