Esta temporada es perfecta para probar nuevos sabores y experimentar diferentes recetas que te hagan ver como todo un experto. Es por eso que compartimos contigo algunas recetas que debes probar, hay para todo tipo de antojos; tequila, mezcal, champagne, etc. Cuéntanos cuál se te antoja más y comparte tu creación con nosotros. La Partida 40 ml Zacapa 23 15 ml Oporto Tawny 15...
Bogotá fue el perfecto anfitrión para que chefs de toda Latinoamérica se reunieran a conocer en qué posición se encuentran en uno de los rankings más famosos —y polémicos— del mundo: Latin America's 50 Best Restaurants. El conteo patrocinado por S. Pellegrino y Aqua Panna se ha realizado desde 2013 y desde entonces, ha mostrado la forma en que las...
Cuando creíamos haberlo visto todo, llegó desde Suecia una nueva tendencia que está dividiendo opiniones y conquistando las redes sociales: los croissants cuadrados. ¿Te atreverías a probarlo? El croissant cuadrado ha desatado una discusión tanto en círculos expertos como entre aficionados: si este pan no respeta la forma tradicional, ¿realmente se le puede llamar croissant? Mientras que algunos argumentan que...
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  Texas es un gran destino gastronómico para los amantes de la carne y también de la autocomplacencia. Ya que en esta zona encontrarán sus sueños materializados en un brisket perfectamente jugoso y ahumado, así como en un pulled pork que no replicarán jamás en México. Comenzando por la artesanía texana de salsas barbecue, la madera que usan para ahumar...
No hay tal cosa como un almuerzo gratis... a menos que sea tu cumpleaños y estés en busca de un sabor latinoamericano para celebrar. Antes era sencillo encontrar restaurantes en los que el cumpleañero no paga. Hoy, las opciones son limitadas, pero entre ellas resaltan cuatro lugares en los que la oferta es buena y el sabor garantía. Y...
La máxima capital de los negocios tiene en Habita Monterrey un refugio para los viajeros que visitan la ciudad por trabajo pero que no quieren descuidar el placer. Sabemos que este tipo de viajero vive en hoteles, que al final parecen todos iguales y vuelven la experiencia tediosa y aburrida cuando no debería serlo. En este sitio, podrás encontrar...
Desde hace 6 años se ha convertido en tradición en reunir a más de 60 periodistas, bloggers y foodies para probar montones de pan de muerto para decidir por votos, cuáles son los mejores. Los asistentes decidieron que estos son los ganadores por categorías después de comer 30 variedades distintas provenientes de 25 panaderías de Ciudad de México. MEJOR PAN...
Todavía estás a tiempo de disfrutar del mes de la hamburguesa que algunos restaurantes de la Ciudad de México tienen vigente durante este octubre, como The Palm (Polanco y Santa Fe) y Cedrón (Condesa), que en esta ocasión ofrecen un menú para que aquellos que aman este gran invento de la humanidad, la disfruten en varios estilos. Y para que...
Por fin llegó la temporada para comer pan de muerto. Ese suave y esponjoso pan con sabor a mantequilla y un ligero toque de flor de azahar o naranja cubierto con huesitos azucarados. Sí, huesitos, pues esta delicia es una adaptación de los rituales prehispánicos y simboliza un cadáver: la bolita superior simboliza el cráneo y las cuatro tiras...
La Casa Real nuevamente está buscando a un cocinero para la reina Isabel II y todos los habitantes del Palacio de Buckingham. En mayo de este mismo año se publicó un anuncio para encontrar al nuevo Demi Chef de Partie y, aunque dicho puesto ya está ocupado, se abrió una nueva posición para el Sous Chef. De acuerdo con el...
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