Entre todas las tendencias de salud, la medicina Ayurveda, originaria de India, se ha convertido en una de las favoritas, principalmente por su promesa de cuidar el cuerpo y la mente a la vez. En cuestiones alimenticias, esta filosofía considera que hay seis sabores que el cuerpo reconoce y que determinan no sólo el sabor de nuestra comida, sino...
Si los lugares repletos de turistas no son lo tuyo, tenemos las recomendaciones perfectas para visitar aquellos sitios que sólo los locales conocen. En una ciudad como París encontrarás gente por doquier en sus sitios más populares, el año pasado recibió más de 17 millones de turistas. Así que si buscas experiencias diferentes te aconsejamos tomar nota. ¡No te...
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El pan es una de las delicias más grandes que nos ha dado el mundo de las harinas. Sin embargo, no es uno de esos alimentos que siempre son garantía; hay que saber elegirlo para disfrutar al máximo su sabor y consumirlo de manera saludable. A continuación, cinco consejos infalibles para elegir el mejor pan. La cantidad de ingredientes Un buen...
A las afueras de Londres, pero sin salir de la ciudad, las nuevas tendencias gastronómicas están representadas por lo mejor de China, Japón y Tailandia. Cada restaurante te transporta a otra parte del mundo a través de los sabores de sus platillos, por eso te dejamos cinco que, definitivamente, debes conocer en estas vacaciones. Nipa Thai Dentro del recién renovado Royal...
Aunque pudiera parecer una receta sin complicaciones, la realidad es que no es fácil hacer un french toast, ya que requiere de los mejores ingredientes, un grandioso pan y mucha creatividad por parte del chef. Si quieres disfrutar de uno de los mejores inventos de la cocina francesa, estos son los lugares que debes visitar para probarlo. Dulcinea Su versión viene...
Pan recién hecho, huevos escalfados y tocino, plato con frutas tropicales o quesos y carnes frías, tostas de aguacate, diferentes combinaciones de jugos, café, té o lo que se te antoje para armar un desayuno perfecto, es buena idea. Pero si, además agregas un paisaje hermoso y la palabra “flotante”, entonces ya tienes una experiencia gastronómica diferente. Y es que...
En 1997 una pareja de holandeses daban un paseo por el Valle de Guadalupe cuando se enamoraron a primera vista del sitio donde más tarde construyeron una impresionante finca. Pronto, sembraron sus primeros viñedos y pasaron unos años más hasta que celebraron su primera cosecha en el 2000. Como el sitio era idílico, las visitas que se hospedaban en...
El jamón ibérico es probablemente uno de los productos españoles con los estamos más familiarizados pero del que conocemos poco. Simplemente a todo le llamamos jamón serrano sin saber si debe recibir el nombre o no, o cómo debe comerse, o incluso cortarse. Para ayudar a que los chilangos aprendamos a distinguir y nos volvamos unos verdaderos apasionados, el Gobierno...
La más reciente edición de Millesime brindó la oportunidad no sólo de vivir la máxima fiesta gastronómica en Ciudad de México con más de 30 puntos gourmet para satisfacer todos los gustos. Fue también un espacio de descubrimiento de las jóvenes promesas que llegaron para cambiar el panorama culinario de nuestro país. Cada año Millesime dedica un espacio para mostrar...
Si cuando estás de viaje tratas de mantener la línea y todo lo que comes son ensaladas, debes comenzar a tomar tus precauciones. La Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos ordenó retirar la lechuga romana del mercado de alimentos, debido a un posible brote de la bacteria E. Coli O157: H7. Aunque las investigaciones aún están en proceso,...
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