La tradición de compartir una copa es parte de la esencia de Corea. Viajamos a la pequeña ciudad de Pocheon a brindar con algunos de sus licores tradicionales. El que más llamó nuestra atención es el soju, el más famoso de los destilados que se producen en el país, producto de las cosechas otoñales de arroz y símbolo de la...
El famoso crítico de restaurantes conocido por ganar un Premio Pulitzer murió el día de hoy, a sus 57años de edad se le detectó cancer de páncreas a principios de este mes, y tan solo unas semanas después ha fallecido en el Hospital de St. Vincent’s Medical Center en Los Angeles. Jonathan Gold era conocido por sus aportaciones en Los Angeles Times,...
A veces, elegir un vino se complica, en especial por la gran cantidad de opciones que hay en el mercado. Algunos deciden de acuerdo con la uva o el país de origen; otros piensan más en el momento en el que lo van a beber (a solas, con la familia, en una fiesta o una cita romántica); y también...
Después de visitar un museo, y disfrutar las diferentes formas de arte que hay en su interior se antoja continuar el recorrido, pero a través de los sabores. Generalmente, hay pequeñas cafeterías para satisfacer algún antojo, aunque lo ideal sería continuar en un restaurante con platillos que completen la experiencia. En México existe una gran variedad de museos y...
La novia de Anthony Bourdain, Asia Argento escribió un texto realmente estremecedor en donde recopila todas las veces que el chef habló públicamente del suicidio. A pocas semanas del fallecimiento del reconocido chef, su novia escribió en su cuenta de Twitter que jamás supo sobre estos pensamientos de Anthony Bourdain, aterrada sobre la obsesión que tenía el chef con este tema redactó el...
¿Un helado de 1,500 dólares? Pues los clientes del Grand Salon del Baccarat Hotel de Nueva York, miembro de Preferred Hotels & Resorts, pueden disfrutar del Bear Extraodinaire, un postre inspirado por el entorno mágico y el encantador bosque que rodea la fábrica de Baccarat en Francia. Su base es un helado artesanal de vainilla, preparado con vainilla importada de...
Varios sucesos históricos marcaron el 14 de julio en Francia, uno fue la toma de la Bastilla en 1789 y otro la demolición de la misma en 1970; más tarde (1980) se proclamó la Fiesta Nacional francesa para simbolizar el fin de la monarquía absoluta. En aquel país se hace un desfile militar por Campos Elíseos y se escucha...
Visitar los parques de Disney trae consigo muchas experiencias, pero sin duda alguna la comida que ahí se come se ha vuelto también un tema importante que debes contemplar a la hora de planear tus recorridos.  Así que elabora tu lista y ve en qué parte venden estas nuevas delicias que no puedes perderte.   Peter Pan Float Se trata de un...
Buenas noticias para los amantes del café, el límite de tazas de café diarias aumentó hasta ocho. Y es que un estudio científico reconoció que este número ayuda a disminuir el riesgo de tener una muerte temprana y, especialmente, de padecer cáncer de mama y enfermedades cardiacas. Se trata de la mayor cantidad que han recomendado los científicos, pero fue...
Una de las pocas cosas buenas en el mundo, según Barack Obama ex presidente de Estados Unidos, es el vino. Y para seguir produciéndolo los enólogos deben compartir sus mejores prácticas para contrarrestar el aumento de las temperaturas en todo el mundo. Las soluciones tecnológicas están ahí, pero “cómo organizarnos es el problema”, aseguró, de acuerdo con Decanter. Obama...
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