Un platillo insignia de la cocina británica son los huevos a la escocesa –scotch egg, en inglés– donde se convergen la gastronomía francesa y la de la Inglaterra victoriana. Aunque sus orígenes no son tan claros, en su versión más tradicional consisten en huevos cocidos envueltos en una capa de carne que posteriormente es empanizada y frita. La marca de...
No todo en la vida es el Carajillo, existen otras opciones de drinks a las que les puedes agregar café, aquí te compartimos un par de ideas. Si eres de las personas que gustan de probar cosas nuevas y diferentes, estos cocteles hechos con Nespresso te van a sorprender. Mai Tai 1 ½ caballito de naranja natural 1 cucharada de jugo de...
El cheesecake tiene tantos seguidores, como detractores. Y es que, por la cantidad de queso e ingredientes suele resultar pesado para algunos o muy dulce para otros. Sin embargo, hay quienes lo aman de verdad y no pueden resistirse a su cremoso sabor. Cabe decir que el pastel de queso tiene cuatro mil años de historia, los primeros en prepararlo...
Hoy el chef francés Joël Robuchon perdió la batalla contra el cáncer de páncreas que padecía desde hace un par de años. A los 73 años era miembro de la Legión de Honor, obtuvo 32 estrellas Michelin y fue considerado el “cocinero del siglo”, pues revolucionó la alta cocina francesa; además era un apasionado de las cocinas española y...
Disfrutar la cerveza como se debe es una prioridad para todos los amantes de esta bebida, un experto sabe que usar el vaso cervecero correcto hace que se disfrute más, ya que cada uno está hecho para resaltar sus características. Aquí te decimos cuáles son los cinco más populares para que disfrutes al máximo. Pilsner Este tipo de vaso es alto...
Si hay algo que los fans de la banda originaria de Seattle conocen bien es la afición de su líder Eddie Vedder por el vino, tanto que es un tanto icónica la imagen de verlo cantando en cualquiera de sus conciertos siempre con botella en mano. Por ello no causa extrañeza saber de la alianza que Pearl Jam realizó...
El chef Gordon Ramsay anunció el lanzamiento su nuevo programa y se desató la polémica sobre si podría (o no) reemplazar al gran Anthony Bourdain. Uncharted (Inexplorado) será el nombre del nuevo programa que el chef lanzará en 2019. En éste el también presentador de televisión viajará a diferentes partes del mundo para conocer los pasatiempos, costumbres y, por supuesto,...
Nueva York es una fuente inagotable de diversión, entretenimiento y comida. Precisamente este último apartado nos mantuvo ocupados en nuestra más reciente visita a la Gran Manzana, durante la cual nos dimos a la tarea de explorar algunos de los sitios que debes incluir en tu itinerario si lo que deseas es consentir a tu paladar. Si bien ninguno...
En 25 años más los productos comestibles que consumes podrían ser tan tecnológicos como tu teléfono o tablet. Alpha Food Labs, es la empresa con sede en Nueva York, que se dedica a hacer prototipos de productos de supermercados y son ellos quienes tienen una nueva lista de comida de concepto. Si Alpha Food Labs tiene éxito, muy pronto estaremos...
Una nueva empresa creó una ginebra antiedad y de color rosa, perfecta para tomar Gin Tonic sin culpa. El pasado mes de mayo, una empresa dedicada a hacer bebidas, creó Collagin Rose, una ginebra que entre sus ingredientes tiene colágeno, el elemento anti edad por excelencia. Las creadores son dos chicas emprendedoras llamadas Camila Brown y Liz Beswick, propietarias de Young...
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