Mr. Jack. Por esto y más, no puedes perderte estos tres cócteles que estarán disponibles en algunos bares de la Ciudad de México en esta temporada que alude al Día de Muertos.

Para esta ocasión, elegimos los tres mejores que están acompañados de Jack Daniel’s. De esta manera, los mixólogos de estos lugares nos convidarán un poco de su inspiracón.

Pues detrás de las barras de Deleted soulsLadina Bar y La Calaca existen en armonía la filosofía y personalidad detrás de Jasper Newton Daniel en un delicioso cóctel. Las mezclas están disponibles desde del 11 de octubre hasta finales de noviembre. Y lo mejor, es que si se te antojan pero no tienes ganas de salir, puedes preparar estos deliciosos cócteles en casa. ¡Te compartimos las recetas!

1. Mr. Jack, Deleted Souls

El primer cóctel lleva por nombre Mr. Jack. Y puedes encontrarlo en Deleted Souls. Con el fin de expresar el trabajo y empeño diario de Jasper Newton y su equipo, no debes perderte este trago. Así mismo, el equipo repetí “Todos los días que lo hagamos, lo haremos de la mejor manera” refiriéndose al famoso whiky no. 7.Además, es elaborado por Lwan Medina, fundador y jefe de barra de Deleted. Es más, este joven es considerado uno de los mixólogos más reconocidos en México. Más notable en este sector, Lwan cuenta con 17 años de trayectoria en la industria. Y cabe decir, que gracias a esto llegó a ser finalista en concursos internacionales  que premian lo mejor de los cócteles.¿Qué esperas para ir a probarlo? O si lo prefieres, también te compartimos la receta del cóctel que lleva en alto Jack Daniel’s para que lo hagas en casa.

Ingredientes:

  • 45 ml de Jack Daniel’s Old Nº7
  • 15 ml  licor dorado de albaricoque con naranjas finas
  • 60 ml de tepache hecho artesalmente
  • 15 ml puré natural de plátano
  • Garnish: plátano deshidratado y hielo esfera
  • 15 ml jugo de limón amarillo

Técnica:

Añadir todos los elementos en el vaso mezclador y agitar durante 5 segundos. Una vez incorporados, vertirlos en un vaso old-fashioned con un hielo esfera y para finalizar agregar el plátano deshidratado como garnitura.

2. Tropical Soul, Ladina Bar 

En primer lugar, Ladina Bar se caracteriza por sumergir a las personas en el mundo de la coctelería. De esta forma, lleva a quienes disfrutan de las bebidas, a parobar drinks únicos e innovadores. Dado que Andrés Almaraz, bar manager del lugar, buscó la manera de representar la alegre personalidad que caracterizaba a Mr. Jack. De igual forma, este trago lo caracteriza con un delicioso trago tropical al estilo tiki.

Y no es secreto que donde hay buena música (y buenos cócteles), Jack está presente. Los conocedores, saben que Jasper tenía el ritmo en la sangre, en su casa construyó un salón de baile, formó un banda y a través de sus melodías reunía a todas las personas que lo rodeaban. La agrupación mantuvo al espíritu de Jack vivo incluso en años difíciles.

Ingredientes: 

  • 50 ml de Jack Daniel’s
  • 20 ml de licor de hierbas
  • 20 ml de licor de naranjas amargas
  • 30 de jugo de toronja
  • 10 ml de limón amarillo
  • 20 ml de jarabe de miel
  • 1 dash de bitter de toronja
  • 6 gotas de tiki bitter’s

Técnica:

Agregar todos los ingredientes en la coctelera, y agitar durante 5 segundos. Una vez mezclados, vertir en una copa huracán con hielo frappé y aromatizar con un poco de hierbabuena, twist de toronja y jarabe de especias.

3. El Alma, La Calaca

Mietras, en una antigua casona del centro de Coyoacán, descansa el tercero de estos cócteles. La Calaca es un lugar lleno de tradiciones. Más notable o igual de notable que el legado que existe detrás de la receta del Tennessee Whiskey. Debido a que esta receta lleva más de 150 años intactan, Raúl Sarmiento, bartender del restaurante bar, creó un cóctel fresco. Así, entre fresa, piña, albahaca y Jack Daniel’s el color rojo de la mezcla evoca la pasión que tuvo nuestro difunto Jack al hacer una gran destilado que se distingue por su originalidad.

Ingredientes:

  • 45 ml  Old No. 7 Tennessee whiskey
  • 45 ml Concentrado de fresa
  • 125 ml Jugo de piña
  • 3 hojas de albahaca
  • Garnish de zarzamora

Técnica:

En una mezcladora agregar el concentrado de fresa, jugo de piña, hojas de albahaca y Jack Daniel’s. Posteriormente servir en una copa martinera y colocar el garnish.

4. ¿Preparar o ir a probar estos cócteles?

Ciertamente poco importa si eres de los que prefieren conocer lugares nuevos o quedarse en casa. Aquí, lo que tenemos en común, es el gusto por el no.7. Pero no te preocupes si no logras conseguir todos los ingredientes, recuerda el legado de Mr. Jack y su proceso para realizar su Tennessee whiskey a través de estos cócteles que encontrarás en cada lugar hasta finales de noviembre.