Alista el apetito y prepara tus sentidos, las celebraciones inician en junio, así que ve organizando tu viaje.

Good Food & Wine Show
Dónde: Sudáfrica

Durante los meses de junio y julio se realizará la exposición culinaria itinerante más importante en Sudáfrica. Inicia en Ciudad del Cabo, para después viajar a Durban y finalizar en Johannesburgo. Hay chefs internacionales que ofrecen clases magistrales y degustaciones.

Algunas de las personalidades con las que ya ha contado el festival son: el británico Gordon Ramsay, los chefs locales Geoffrey Murray y Kiran Jethwa. Además se podrá disfrutar de competencias de baristas y catas con los mejores vinos sudafricanos, mismos que ya se han ganado una reputación importante en el mundo. El Good Food & Wine Show es una oportunidad para saborear los famoso quesos de la región, el aceites de oliva y sus frutos secos. www.goodfoodandwineshow.co.za

Gilroy Garlic Festival
Dónde: Inglaterra

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No, no estás leyendo mal, es el Festival del Ajo y se llevará a cabo del 26 al 28 de julio en la Isla de Wight. Garlic Festival es una celebración tradicional que nació en 1983 y que ofrece música al aire libre, exposiciones gastronómicas y las mejores cosecha de ajo del año. Además de Masterclass con chefs nacionales e internacionales, y talleres para preparar platillos cuyo ingrediente principal, ¡claro! es el ajo. El Garlic Festival cuenta con la participación de más de 250 vendedores que ofrecen desde cerveza de ajo y mariscos al ajo, hasta helado de ajo. gilroygarlicfestival.com

Image by © Carl& Ann Purcell/CORBIS

4 Galway Oyster Festival
Dónde: Irlanda

Considerada como la segunda festividad más importante de Irlanda, después del Día de San Patricio, el Festival de la Ostra llega este año para efectuarse en el mes de septiembre en la ciudad de Galway. Aquí se podrá disfrutar de lo mejor de los mariscos irlandeses, las ostras y los concursos más extraños como el de las “Olimpiadas de la Ostra”, donde cocineros y productores se debaten por la más grande. Además hay desfiles por las calles, mucha cerveza y música irlandesa. www.galwayoysterfestival.com

3 Street Food Festival
Dónde: San Francisco

Miles de personas se reunirán en el mes de octubre para celebrar lo que será la 11ª edición de este festival. El lugar es el Mission District donde más de 100 proveedores celebrar la buena cosecha. Hay desde foodtruck hasta locales de restaurantes famosos con venta de hamburguesas, pescado y mariscos; cocina vegana, pasteles, tacos; cocina china, tailandesa, pizzas y productos orgánicos. Todo con el único objetivo de recaudar fondos para el programa de cocina benéfica que promueve la ciudad para las personas de bajos recursos. Street Food Festival también es una celebración que muestra la gran diversidad de culturas que habitan la ciudad. www.sfstreetfoodfest.com