Como cada año, la premiación que reconoce lo mejor de la gastronomía en México llega a su octava edición de la mano de increíbles chefs y propuestas que sin duda querremos probar. Gourmet Awards 2018 y su jurado experto, evaluaron 80 restaurantes de toda la república mexicana, en sus extensas rutas probaron los platillos más populares y los menos escuchados.

Con las nuevas aperturas que surgen año con año en el país, siempre tenemos restaurantes nuevos por conocer y platillos diferentes que no dejan de sorprendernos. México no sólo tiene una gama extensa y variada de alimentos con cientos de maneras de cocinarse, también contamos con mucho talento, los chefs mexicanos son cada vez más reconocidos y en Gourmet Awards buscamos promover sus logros.

Lee: Conoce los spas nominados en Hotel Awards 2018

A continuación te compartimos la lista de las categorías en las que se han nominado a los mejores de la gastronomía mexicana este año. Los ganadores serán anunciados durante la premiación de Gourmet Awards 2018 en Oaxaca del próximo 5 al 7 de noviembre.

Best of the Best

  • Koli
  • Pangea
  • Pujol
  • Máximo Bistrot
  • Le Chique

Restaurante Nuevo

  • Fauna
  • Cometa
  • Hato
  • Los Compas
  • Arca

Mejor Arte al Plato

  • Quintonil
  • Dulce Patria
  • Koli
  • Pujol
  • Áperi

Mejor Restaurante Local

  • Casa Oaxaca
  • Criollo
  • Pitiona
  • Origen
  • Las Quince Letras

Mejor Experiencia de Vino

  • Loretta
  • Pangea
  • Eloise
  • Lorea
  • Pujol

Mejor Experiencia Dulce

  • Rosetta
  • Cercano Comedor
  • Eloise
  • Meroma
  • Hotel Carlota

Restaurante de Hotel

  • Augurio
  • Cocina de Autor Riviera Maya
  • Le Chique
  • Fauna
  • Áperi

Mejor Casual Dining

  • Magno Brasserie
  • Loretta
  • Havre77
  • Palreal
  • Agua y Sal

Mejor Menú Degustación

  • Le Chique
  • Koli
  • Pangea
  • Quintonil
  • Pujol

Mejor Servicio

  • Pangea
  • Le Chique
  • Koli
  • Eloise
  • Pujol

Chef Promesa

  • David Castro Hussong
  • Mercedes Bernal y Rodney Cusic
  • Elsa Olmos
  • José Luis Hinostroza
  • Israel Loyola

Mejor Cocina Regional

  • Pasillo de Humo
  • Palreal
  • La Tradición
  • El Mural de los Poblanos
  • Deckman’s

Apertura CDMX

  • Meroma
  • Carmela y Sal
  • Masala y Maíz
  • Sartoria
  • Cercano Comedor

Mejor Coctelería

  • Carmela y Sal
  • Jazamango
  • Moyuelo
  • Áperi
  • Jacinto 1930

Mejor Concepto

  • Pujol
  • Pangea
  • Palreal
  • Fauna
  • Jazamango
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