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Al hablar del tempranillo necesariamente se debe de hablar de España, uno de los países con más tradición vinícola en el mundo. Esta uva es la responsable de crear algunos de los tintos más famosos del país, a veces bajo nombres que podrían confundir a algunos, como tinta de Toro, tinta de nava, tinta del país, cencibel y escobera. Existen dos zonas en las que puede decirse que el tempranillo reina: Rioja y Ribera del Duero, y aunque es la misma variedad, en cada sitio tiene una expresión diferente, incluso dentro de las propias Denominaciones de Origen y bodegas productoras.

En términos generales

Aunque es muy conocida por España, la tempranillo también se cultiva en países como Portugal y Argentina. En cuanto a sus aromas, la tempranillo suele expresar frutos rojos y negros, como higo, cerezas y ciruelas; notas herbales, como a eneldo; a tierra y algunas cítricas, como a piel de naranja. En caso de que tenga maduración en barrica, puede adquirir un carácter a vainilla y cacao, además de aromas a hojas secas.

A partir de ahí, el resto del carácter de la tempranillo se define por el terruño donde creció y el método de vinificación que decidan utilizar en la bodega.

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Tempranillo is to Spain what Shiraz is to Australia. Grown in pretty much every major region in which wine is made, Tempranillo possesses a chameleon-like ability to express itself differently depending on where it is grown – Tempranillo from Ribera del Duero tastes completely different to the same grape grown in Rioja. For a variety with so much personality, our tip is to dive straight into the mix with our pack featuring 2 bottles each from 3 heavy hitters: – Palacios Remondo 'La Vendimia' 2017, Rioja – El Quintanal Tempranillo Joven 2017, Ribera del Duero – Pondalowie MT Tempranillo 2016, Bendigo To find out more, head over to Armadale Cellars now: https://bit.ly/2w40sns @hsarmadale @whats_on_stonnington @pondalowie #PalaciosRemondo #ElQuintanal #winetime #winelovers #winelife #winestagram #rueda #RiberadelDuero #vinodeespana #spanishwine #vino #winewednesday #abebercoño #palaciosremondo #lamontesa #rioja #spanish #wine #winephotography #winestagram #winetastings #winelover #instawine #insta #vino #vinotinto #Tempranillo #gastronomia

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De Ribera del Duero 

En Bodegas Félix Callejo se trabaja para dar la mejor expresión del viñedo en la copa. De ahí que utilicen métodos ecológicos para la creación de sus vinos. Tres de sus etiquetas están basadas en el tempranillo. Cada una con personalidad distinta, pero ideales para entender la versatilidad de esta uva.

Flores de Callejo 2017

Además de ser una expresión de los suelos arcillosos en los que crece, este vino es un gran ejemplo del tempranillo joven. Cuenta con aromas a mentol, eucalipto, grosella, ciruelas además de taninos amables en boca. Todas sus características hacen posible que se pueda degustar solo o acompañado, incluso para quienes no acostumbran a beber vino.

Majuelos de Callejo 2015

Este vino pasó 18 meses en barricas de roble francés nuevas, lo que – unido al terruño de canto rodado en donde se desarrolló la fruta-, le otorga gran elegancia y complejidad. Cuenta con más notas minerales y más potencia en taninos, ya que las uvas tuvieron más piel que pulpa. Sus aromas típicos se complementan con notas de pimienta, tomillo, cuero, canela, nuez moscada y maderas aromáticas.

Gran Callejo 2012

En palabras de Noelia Callejo, enóloga de la bodega, en esta clase de vinos se demuestra el potencial que puede tener el tempranillo. Para elaborarlo, los cuidados son sumos: desde vendimia a mano de uvas de parcelas seleccionadas, hasta fermentación con levaduras autóctonas y reposo en barricas de roble francés nuevo por 24 meses antes de ser embotellado. Finalmente el vino espera hasta 5 años antes de poder ser comercializado. El resultado es un líquido que puede disfrutarse ahora o esperar una ocasión especial, a lo largo de diez años, para hacerlo.

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#Repost @frankng02 with @get_repost ・・・ Gran Callejo 2006 Desde el ❤️ del Duero, Sotillo de la Ribera, Burgos, España por Bodegas Felix Callejo @bodegasfcallejo •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 100% Tempranillo •••••••••••••••••••••••••••• Notas de Cata: De simple vista, color rojo ruby intenso, en nariz, Aromas de frutos rojo, cherry, berries tanto rojo y negro, miel, especias, En boca, frutos rojos, eucalipto, especias, pimienta, oregano, cacao, un twist de leather, cuerpo maduro, taninos y acideZ bien equilibrada, retrogusto largo, excelente vino del Duero. •••••••••••••••••••••••••••• Puntos FG: 94Pts •••••••••••••••••••••••••••• #alajarturasiempre#sedvinifera#peperoni#sdq#trip#wine#redwine#wein#vinho#vinotinto#riberadelduero#valladolid#labodegard#grandvin#felixcallejo#grancallejo#2006#winelover#winelove#wineporn @labodegard @omarestepan @sartorithomas21 @cilseira @gommanuel degustandolo en @peperonisdq 🙌👍 excelente atenciones! 🇺🇸 for english click on “See Traslation” below

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